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野菜料(やさいりょう)とは、通夜の時、持参する香典の一種。

金額は1,000円~3,000円と地域で決まっている。地域慣習で米・野菜などを持ち寄り当家へ渡していた名残。また、通夜や葬儀の時、近所の女性が炊き出しを行っていたが生活環境の変化や町内での葬儀の簡素化によって炊き出しなどを廃止したが野菜料として金銭を当家に渡す形として一部地域では残っています。

葬儀Wiki

葬儀に関連する用語は普段は使わないものです。
なかなか耳にする事がありませんので解説致します。

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